www.108112.com-2分钟教你做炸酥果,步骤超简单,又酥又脆,学会不用买零食了

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2020-01-11 12:18:05

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www.108112.com,2分钟教会你做炸酥果,步骤超简单,又酥又脆,学会不用买零食了。快过年了,相信很多人都已经在筹备年货了。前几天跟大家分享了空心麻团和猫耳朵饼的做法,都是特别受欢迎的美味,对于这种简单易做的小零食,当然是自己做的吃起来更放心啦。今天小编再给大家分享一道我家过年必吃的美味,炸酥果。

很多地方都管这东西叫麻叶,虽然各地方的叫法都有所不同,制作方法应该都差不多的,这东西可咸可甜,很多人都喜欢吃甜味的麻叶吧?不过今天小编分享的是葱香口味的炸酥果,比甜味的还好吃,不用发面不用技巧,做法超简单人人都能学会,喜欢吃的可以试试哦。

【炸酥果】

【准备食材】:面粉200克,水100ml,盐,葱若干,白芝麻少量。

【做法】:把白芝麻、适量盐、葱切成小段加入面粉中,加入100ml水搅拌成无干粉絮状。

揉成光滑面团,把面团盖好饧10分钟左右。

把面团揉匀后,擀成薄面皮。

切成均匀的小面片,最好切成斜四边形,这样炸出来更好看。

撒上些干粉,然后摆开防止小面片粘连。

锅里下入足够的食用油,烧至6~7成热转中火,下入一半的面片开始炸。一次炸多多点也没关系,因为油温高面片炸起来是很快的,两三秒钟就全部上浮了,不用担心粘连到一起。

用滤勺翻动几下让每个面片都能受热均匀,炸至两面金黄就可以捞出来了。如果不知道炸到什么程度,就捞起来晃一下滤勺,有比较脆的声音就是炸好了。

超美味的炸酥果就做好了,隔着屏幕都能闻到香味了!快过年了,这道简单易做的美味赶紧学起来吧~

【本文由叮咚美食原创,抄袭必究】